por Casa di Roma | Oct 18, 2019 | Cocina italiana
El queso es un ingrediente imprescindible en las pizzas. Todas llevan en su elaboración, como poco, la mozzarella en su base. Para que la receta funcione no vale cualquier queso ya que se trata de conseguir un equilibrio perfecto entre todos los ingredientes. Cuando...
por Casa di Roma | Sep 24, 2019 | Cocina italiana
¿Qué sabes sobre pastas y salsas? En España solemos distinguir habitualmente unas cinco clases de pasta. Sin embargo la variedad es interminable. Por si fuese poco, también existe una enorme variedad de salsas. Por eso es muy recomendable distinguir cuáles de ellas...
por Casa di Roma | Sep 13, 2019 | Cocina italiana
La pizza es probablemente el plato más común en la carta de cualquier restaurante italiano. Se trata de un pan plano horneado, habitualmente de forma redonda, elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierto con salsa de tomate y queso. Existe una gran...
por Casa di Roma | Ago 7, 2019 | Cocina italiana
Postres italianos que te dejarán sin habla La gastronomía de Italia es una auténtica delicia y su materia prima un privilegio para comensales y cocineros. Algunas de las recetas más atractivas de esta identidad culinaria son las que se disfrutan en la sobremesa. Y es...
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